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Esta es una ensalada de "Invierno" a base de legumbres y muchos nutrientes.
Ingrediemtes:
Garbanzos cocidos y escurridos (250 gr aprox.)
Dos o tres tomates frescos
Una cebolla
Un ramillete de menta fresca (vale hierbabuena)
sal
limon
aceite refinado de sesamo (en herbolarios)
Preparación:
Ponemos en un bol los garbanzos cocidos y escurridos. Añadir la cebolla y los tomates troceados fino.
Lavamos bien las hojas de menta y las separamos del tallo.
Añadir la menta picada y aliñar con sal, el zumo de un limón y un chorrito de aceite de sesamo virgen (de venta en herbolarios).
Remover todo muy bien y a comer...
FUENTE:
¡¡ Un descubrimiento delicioso, recomiendo fervientemente este blog !!
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